En Charente-Maritime, la culture ostréicole est profondément ancrée dans la tradition locale. Pour les ostréiculteurs travaillant dans ce domaine, il s’agit avant tout de préserver un savoir-faire ancestral.
Pour explorer davantage les particularités de cette activité qui fleurit sur la côte Atlantique, la Cité de l’huître est un lieu incontournable à visiter. Pour cela, vous pouvez séjourner au camping Royan les 2 Plages. Ce camping 4 étoiles est à 39 min de route en voiture de la Cité de l’huître, localisée au niveau du Chenal de la Cayenne.
La Cité de l’huître
La Cité de l’huître est un fabuleux espace muséographique qui fait la réputation de Marennes en Charente Maritime. Elle a été fondée à 2006, et couvre une surface de 2000 m². Cet espace attire chaque année environ 25 000 visiteurs et figure parmi les activités à faire en Charente-Maritime
Nous pouvons diviser la visite de la Cité de l’huître en 4 grandes étapes : chacune englobe une cabane d’une couleur différente.
- Cabane verte : ici vous en apprendrez davantage sur l’histoire régionale de l’huître, cela inclut le visionnage d’un film rare qui remonte à 1907, qui vous dévoilera des images inédites de travailleurs de l’époque.
- Cabane bleue : vous pourrez découvrir ici le volet scientifique et biologique qui régit l’activité ostréicole.
- Cabane rouge : celle-ci vous révélera de précieuses informations sur le marais de la Seudre, vous aurez une meilleure idée sur les conditions de vie qui marquent le quotidien des habitants de ce territoire.
- Cabane jaune : cette dernière est une parenthèse gourmande qui englobe dégustation et préparations culinaires. Dans cette perspective, n’oubliez pas de ramener votre carnet de notes pour écrire les nouvelles idées de recettes.
Après avoir exploré les 4 cabanes, le film « Entre terre et mer » vous sera présenté dans la salle de projection. Visiter la Cité de l’huître c’est aussi profiter d’une belle promenade à vélo en Charente-Maritime pour longer le marais. Il faut noter que les vélos sont généreusement proposés par la Cité de l’huître.
Animations
La Cité de l’huître offre différentes animations. Nous évoquerons “Cabane ostréicole” qui vous permettra de voir les travailleurs à l’œuvre, et “En claires” qui vous dévoilera les coulisses du marais d’affinage, les techniques utilisées et la particularité de sa flore. Il y a également l’animation “à marée basse” qui inclut une très belle démonstration de la manière dont les huîtres sont élevées. Il est aussi possible d’assister à l’atelier “Entre deux coquilles” qui propose une dégustation ainsi que des conseils pour savoir bien ouvrir l’huître.
L’été se démarque par un programme spécial à la Cité de l’huître au niveau de ses animations. Du lundi au vendredi, “Attraper les crabes” vous permettra de vous familiariser avec la pêche des crabes en famille. L’atelier “Herbier créatif”, qui a lieu chaque mardi et jeudi, est destinée lui aux plus petits. En se documentant sur les plantes du marais, ils pourront concevoir un herbier et rentrer chez eux avec un souvenir. Les lundis, mardis et vendredis, les jeunes visiteurs et leurs parents participeront à l’animation “Les petits savants”. Ils apprendront le cycle de vie de ces petits mollusques et leurs particularités biologiques.
Par ailleurs, une visite humoristique en compagnie de Bilout se déroule chaque lundi pendant la période estivale. Ce professionnel de la bonne humeur présentera l’activité d’élevage de manière loufoque pour le plus grand plaisir de ses spectateurs.
Géocaching et dégustation
Durant votre passage à la Cité de l’huître, vous adorerez participer au challenge de géocaching. Il suffit de télécharger l’application du jeu pour parvenir à révéler les 6 caches dispersées dans le marais. À chaque cache localisée, vous dévoilerez une nouvelle information ou une anecdote sur cet espace naturel remarquable.
Après cette parenthèse ludique, mettez le cap sur le restaurant de la Cité de l’Huître pour un repas gourmand. En plus du menu où les huîtres de Marennes Oléron sont à l’honneur, cet établissement propose des plats chauds, de nombreuses variétés de salades et des desserts succulents.
Infos pratiques
La Cité de l’huître est accessible du mois d’avril jusqu’aux vacances de Toussaint. Pendant les vacances scolaires, vous pouvez vous y rendre quotidiennement. En dehors de cette période de congé, le Cité de l’huître est ouverte aux visites du mercredi au dimanche et durant le mois d’octobre, elle est uniquement ouverte les week-ends.
Le billet vous donne accès non seulement aux cabanes, mais également aux animations et vous permet d’emprunter un vélo. Côté tarifs, il faudra compter :
- Adulte : 9 euros
- Enfant : 5 euros de 6 à 16 ans (gratuit pour les moins de 6 ans)
- Famille : Pass à 23 euros valable pour 2 adultes et 2 enfants
- Etudiants, sans emploi et PMR : 7 euros
- Thalasso à Royan
- Visiter Rochefort
